الفول السوداني غني بالبروتين، فعادةً ما يحتوي على حوالي 25-30 غرامًا من البروتين في كل 100 غرام من الفول السوداني المحمص. يعتبر هذا مستوى عاليًا من البروتين، مما يجعله خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يسعون لزيادة استهلاك البروتين في نظامهم الغذائي. وبالإضافة إلى ذلك، البروتين الموجود في الفول السوداني يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم لبناء وصيانة الأنسجة ودعم الوظائف الحيوية.
