حساسية القمح هي استجابة مناعية غير طبيعية للبروتينات الموجودة في القمح. وتتنوع أعراض حساسية القمح من شخص لآخر، وقد تظهر في فترة زمنية قصيرة بعد تناول القمح أو منتجاته. فيما يلي بعض الأعراض الشائعة لحساسية القمح:
الحكة والطفح الجلدي: قد يصاحب حساسية القمح ظهور حكة شديدة في الجلد، وقد تتشكل بقع حمراء أو طفح جلدي في مناطق مختلفة من الجسم.
الاحتقان وصعوبة التنفس: قد يعاني بعض الأشخاص المصابين بحساسية القمح من احتقان في الأنف والجيوب الأنفية، وقد يعانون من صعوبة في التنفس.
الغثيان والقيء: قد يشعر بعض الأشخاص بالغثيان والرغبة في التقيؤ بعد تناول القمح أو منتجاته.
الاضطرابات الهضمية: قد تسبب حساسية القمح اضطرابات هضمية مثل الإسهال، والانتفاخ، وآلام البطن.
الصداع والتعب: قد يعاني بعض الأشخاص من صداع وشعور بالتعب والضعف العام بعد تناول القمح.
قد تكون حساسية القمح خطيرة في بعض الحالات، مثل حالات الحساسية الشديدة أو حساسية القمح المعروفة باسم الحساسية القمحية القاسية. يجب استشارة الطبيب لتشخيص الحساسية وتوجيه العلاج المناسب.